シャルロパンシャンボールミュジニー 2012 CHARLOPIN Chambolle Musigny 赤字超特価，低価 : 人気,本物保証

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シャルロパンシャンボールミュジニー 2012 CHARLOPIN Chambolle Musigny 赤字超特価，低価

Vintage	2012年
生産国	フランス/ブルゴーニュ
生産者	ドメーヌ・シャルロパン
品　種	ピノ・ノワール
タイプ	赤/辛口/ミディアム～フルボディ
内容量	750ml
お届け	ご注文商品は出来る限り、当日もしくは翌日にご発送させていただきますが、別倉庫に保管しています商品につきましては、ご注文後1日～2日以内のご発送とさせていただきます。（土日祭日は除外）詳しいご配達日時につきましては、メールにてご連絡申し上げますので、ご確認をお願い申し上げます。

「ドメーヌ・シャルロパン」

ドメーヌ・シャルロパンは、モダンなワイン造りの先駆者と言われ、
ジュヴレ・シャンベルタンを拠点にブルゴーニュ全域で
40を越えるアペラシオンを手掛ける名門ドメーヌです。

■ ドメーヌ・シャルロパン　

1956年生まれのフィリップ・シャルロパン氏は、22歳のときに父アンドレから2ha弱の畑とドメーヌを引き継ぎワイン造りを始めました。当初、マルサネ村でワイン造りを行っていましたが、生産量が増えきたことを機にジュヴレ・シャンベルタンに拠点を移したことで名実ともにジュヴレ・シャンベルタンのドメーヌとなりました。現在、マルサネ、フィサン、ジュヴレ・シャンベルタン、モレ・サン・ドニ、シャンボール・ミュジニー、ヴォーヌ・ロマネに17haの畑を持ち「シャンベルタン」「ボンヌ・マール」「エシェゾー」など、なんと8つのグラン・クリュを手掛けています。赤のイメージが強いシャルロパンですが、2007年からはシャブリもリリース。現在はフィリップの息子、ヤン・シャルロパン氏が白ワインを担当し、親子でドメーヌを営んでいます。

フィリップ・シャルロパン氏はピノ・ノワールの神様と呼ばれるアンリ・ジャイエ氏から指導を受けた一人で、愛弟子として可愛がられていた
と言われています。

【シャルロパンのワイン造り】
ブドウの質そのものが、その後の醸造、そしてワインの質を決定すると考えるため、極力自然の力を邪魔しないように、かつブドウの樹が自力で凝縮味のある果実を結実できるよう、細心の注意を払っています。その一つとして挙げられるのが、リュット・レゾネ(減農薬農法)の採用。ブドウの栽培には除草剤と化学肥料は使用せず、殺虫剤代わりにフェロモンカプセルを用いています。ブドウの樹齢は概ね高く、エシェゾーにいたっては樹齢70年にも及びます。しっかりと完熟してからのブドウの収穫はもちろんのこと、厳しく選別した果実は、除梗した後一週間に及ぶ低温のマセラシオン発酵を行います。培養酵母の補酸は決して行わず、その後は瓶詰め直前まで澱引きせずに樽熟成されます。

《シャルロパン　シャンボール・ミュジニー》
黒系果実の華やかなアロマとわずかな土のニュアンスがあり凝縮感のある果実味と、力強くも滑らかなタンニンのワインです。同時に繊細でエレガントな印象もあり、柔らかな口当たりながら、凛として華やかな味わいです。シャンボール・ミュジニーの魅力を余すことなく表現したワインです。

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